TDD GRILLIAT
Z.A. Pierry
51200 EPERNAY
FRANCE

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Dosificadora Automática Totativa 12 puestos
Tipo DAR 12

Máquina equipada para trabajar con botellas de 75 cl. ( con  anillo NF11 35-033 clásico), y opturadores y cápsulas con coronas conformes a las recomendaciones del INF
Máquina para trabajar todos los formatos desde la mediana y el mágnum hasta las botellas personalizadas, con equipamentos opcionales.

CARACTERÍSTICAS MECÁNICAS
La máquina está construida sobre una armazón portador de acero inoxidable con cuatro gatos elevadores para la puesta a nivel.
Se ha tenido un cuidado particular a la hora de escojer los materiales. Predomina el acero inoxidable 304 y 316 L.
Está acoplado con materiales auto-lubrificantes para facilitar al máximo la limpieza (esterilización y mantenimiento) lo que garantiza una larga duración de la máquina y un menor mantenimiento.
El enlace está previsto para una cinta transportadora estandar.
La dirección de funcionamiento es « Izquierda-Derecha » (en sentido opuesto es imposible).
Reglaje de altura de la máquina manual, con bandeja estandar de la mediana al mágnum.
Caracterización de acero inoxidable (parte baja) y con placas transparentes que se pueden abrir (parte alta) realizadas según las instrucciones del código del trabajo y de las recomendaciones de la CRAM.

DESCRIPCIÓN DEL FUNCIONAMIENTO
Las máquinas se componen de 3 plataformas sucesivas. La primera tiene 12 puestos de pico, la segunda 12 puestos de dosificación y la última 12 puestos de puesta a nivel.
Las botellas selecionadas por una tuerca de entrada son introducidas en la plataforma de vaciado y después van a las otras plataformas para las siguientes operciones :

Pico :
Por compresión de CO² o de aire (pulsador) para dejar sitio para el licor de expedición.
Las botellas se cojen por el cuello en posición vertical y son picadas cuello cerrado.
El volúmen de pico se puede ajustar de 0 a 10 cl por un mecanismo situado en el tonel del puesto de pico que regula los 12 puestos simultáneamente.
El vino recuperado es transferido a una garrafa de cristal que alimenta automáticamente el puesto del nuevo empleo.

Dosificación :
La dosificación se efectua con las botellas inclinadas a 60° y cerradas posición ideal para la bajada del licor sin que el vino haga espuma.
Cada boquilla de dosificación está equipada de un freno licor que permite adaptar la bajada del licor al vino que se está dosificando.
 Dosis estandar de 0 a 6cl
 Precisar para dosificaciones más importantes.
Un único volante permite ajustar los 12 puestos de dosificación
El control de las dosis permite asegurar el relleno necesario  de la dosis de licor en cada garrafa de dosificación y la buena bajada de éste en las botellas.

Relleno :
Se cogen las botellas por el cuello en posición vertical y cerradas.
La altura del rellenado se gradua de 60 a 120 mm por encima de el anillo.
Un sistema especial de vino de nuevo empleo permite una aportación de vino suplementario cuando el vino recuperado del puesto de relleno no es suficiente.

CARACTERÍSTICAS ELÈCTRICAS
Máquina realizada según las normas en vigor, protección IP44 motor y armario, ( protección IP55 o tropicalización si se pide  presupuesto)
Armario eléctrico hermético.
Cableado de los circuitos de mando de 24 Voltios.
Tablero de mando con parada de urgencia « puñetazo », pulsador de maniobra, indicador luminoso de notificación de seguridad, pulsador de rearmamiento de seguridad antes de la puesta en marcha, y telemando de puesta en marcha de los ajustes un por uno.